1962年在广州交易会上“桂花酥糖”倍受中外客商好评。七十年代，该厂在传统工艺的基础上，对“桂花酥糖”进行了一些创新，使其质量达到“香不见花，甜不见糖，酥不顶口，脆不觉硬”的境界。1980年至1986年先后三次被评为江西省优质产品。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖

石耳系高山真菌植物，它营养丰富，历来都是待客名菜。石耳还有一定的药用价值，据药书记载，具有补阴、消炎、降压、去火、防馊之功效。

食用方法：先将石耳在温水中浸泡十分钟后，再放入淘米水中揉搓，将含沙沉净后，在清水中清洗滤干。石耳炖鸡、排骨、猪蹄，其味鲜美，待基本上炖熟后再放入石耳，切忌一起炖。

云雾茶所含有益成分高，茶生物碱、维生素C含量都高于一般茶叶。

它芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰，饮后解渴提神，有利于 增进人体健康。这种茶似龙井，可是比龙井醇厚；其色金黄象沱茶，又比沱茶清淡， 宛如浅绿色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于中外。 庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露，茶汤幽香如兰，耐冲泡，饮后回甘香绵