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江西特产
赣南特产
2008-03-06 10:54:33
(已经被浏览614次)

赣县沙地板鸭

  “沙地牌”板鸭的原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇,已有二千多年历史,为历代朝庭贡品,是赣县的特色支柱产业,畅销全国各地,远销香港、奥门、台湾和东南亚地区,饮誉海内外,享有出口免检殊荣。
  “沙地”牌板鸭是采用具有沙地镇独特的自然环境、水源、土壤、气候,人工稻田放养的纯绿色鸭子加工而成的腊制肉食食品,采用传统古法泡腌秘方结合现代先进工艺、精心生产出原汁原味,具有客家饮食特色的板鸭。
  沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点,被人们誉为腊味之王。该产品在1985年获江西省“优质产品奖”,1986年获“国家银质奖”,1988年获首届“中国食品博览会金奖”,1991年获“七五全国星火计划成果博览会金奖”,1998-2000年参展江西省名特优产品展销评比会获“优胜产品”、“优秀产品”、“世纪之光”等多项奖,2000年获“江西省著名商标称号”,1995年3月在北京举行的百家中国特产之乡命名宣传活动中赣县被命名为“中国板鸭之乡” 。
  沙地板鸭是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一

齐云山辣味南瓜糕

配料:鲜南瓜、葡萄糖浆、双歧因子、卡拉胶、山梨酸钾、辣椒等
南瓜,富含果胶、植物多糖、合成胰岛素所必需的钴元素等多种保健物质,长期食用有助于防治糖尿病,是公认的特殊健康食品。
  齐云山山区自然环境极为优良,原始森林密布、空气清新、雨水丰富、光合作用强、昼夜温差大,所产深山南瓜肉厚、品质粘、味甜、齐云山[瓜瓜叫](南瓜糕)精选齐云山山区优质南瓜为原料,经先进科学的工艺加工而成,口感嫩糯,风味独特,保留了南瓜固有的保健成份,是纯天然的健康食品。

齐云山南酸枣糕

  江西齐云山食品有限公司,坐落在齐云山脚下。齐云山海拔2061.3米,赣南第一,江西第二,高山耸立于赣、湘交界的崇义县境内,各种野生动、植物品种繁多,野生果品漫山遍野,盛产于齐云山的野生南酸枣就是其中一种。齐云山食品有限公司董事长、总经理刘志高介绍说,齐云山南酸枣糕,选用齐云山区特有的天然野生南酸枣为原料,采用特殊的工艺,由齐云山食品有限公司创制。它含有丰富的维生素C、果胶、氨基酸、钙、铁、锌、葡萄糖等营养成分。果味浓郁、嫩糯细腻、口感独特。据《中华人民共和国药典》记载,南酸枣具有舒筋活血、养心安神、消食、解毒、醒酒的作用。齐云山牌南酸枣糕采用先进特殊的工艺,保持了南酸枣的有效功能。

齐云山脐橙糕

  脐橙,素有”柑橘珍品“之称。赣南脐橙更以果大皮薄,肉质脆嫩,无核多汁,清香爽口,橙红鲜艳而享誉海内外。

  齐云山脐橙糕精选”赣南脐橙“为原料,以先进独特的加工工艺精制,保持了脐橙特有的风味和营养成分,从中您将获得”脐橙进房香满堂“的美妙享受。

配料:赣南脐橙,麦芽糖,蔗糖,山梨酸钾
贮存方法:贮存于阴凉通风处
保质期:12个月
净含量:168g

 
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