香酥炸豆腐

主 料：

　　 实豆腐1块，豆泡约180克，鸡肉约100克，甘笋粒、西芹粒各1汤匙，沙律酱3汤 匙。　　

　　 配 料：

　　 调味料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉、麻油各适量。

制作方法：
1、 实豆腐洗净去水，捣碎，豆泡一切2件，反转吹干待用。

　　 2、 鸡肉剁碎加入豆腐、甘笋粒、西芹粒及调味料拌匀，酿入豆泡内。

　　 3、 烧滚半镬油，豆泡表面扑上少许生粉，放入油中炸至金黄色，取出沥干油分上碟，以沙律酱伴食

江西热线　　中国江西新闻网　　江西教育网　　江西人大信息网　　赶集生活网 　　大江网　　南昌教育网　　新农网